Zelfstandig werkend kok / souschef

Ben jij een echte smaakmaker met passie voor koken en een neus voor kwaliteit? Bij Internetplatform Zeeland B.V. zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok of souschef die plezier heeft in het werken met verse ingrediënten. In deze rol krijg je de kans om zelfstandig je partie te draaien of, als souschef, de hele keuken aan te sturen bij afwezigheid van de chef. Je bent verantwoordelijk voor een goede mise-en-place, voorraadbeheer en het bewaken van de kwaliteit en hygiëne volgens HACCP. Daarnaast denk je mee over menukaarten, recepturen en presentatie. Wij bieden jou een eerlijk salaris, standaard zondag en maandag vrij, en de mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen binnen een fijn team. Klinkt dit als de uitdaging die je zoekt? Sluit je aan bij ons team en bouw mee aan de toekomst van onze keuken!

• Zelfstandig draaien van je eigen partie • Zorgdragen voor een goede mise-en-place en voorraadbeheer • Bewaken van de kwaliteit, planning en hygiëne (HACCP) • Meedenken over menukaarten, recepturen en presentatie • Als sous chef het aansturen en motiveren van het team wanneer de chef afwezig is

• Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring in een vergelijkbare rol • Creativiteit, nauwkeurigheid en een passie voor koken • Een groot verantwoordelijkheidsgevoel • Teamspirit en stressbestendigheid • Als souschef de nodige competenties