Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij een ervaren zelfstandig werkend kok? Bij De Mallemok, een uniek restaurant in Sloten, zijn we op zoek naar jou! In een dynamische werkomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en samenwerking centraal staan, krijg je de kans om je culinaire vaardigheden te laten zien. De Mallemok is niet alleen een restaurant, maar ook de thuisbasis van pizzeria La Gabbianella, waar de smaken van Italië tot leven komen. Als seizoensbedrijf bieden we je de mogelijkheid om in de lente- en zomermaanden fulltime te werken in een bruisende omgeving, met gemiddeld 300 gasten per dag. In de overige maanden geniet je van meer vrije tijd. Dit is jouw kans om deel uit te maken van een groeiend en uniek concept waar je kunt bijdragen aan de menuontwikkeling en verbetering van werkprocessen. Sluit je aan bij ons team en ervaar de uitdaging en dynamiek van de horeca!

• Bereidt gerechten volgens recept en planning, met oog voor detail en smaak

• Werkt zelfstandig, maar functioneert goed binnen een team

• Draagt zorg voor mise-en-place en een efficiënte werkwijze

• Ondersteunt bij het doen van bestellingen en voorraadbeheer

• Denkt mee over menuontwikkeling en verbetering van werkprocessen

• Afgeronde koksopleiding (of de ambitie om het vak te leren)

• Verantwoordelijkheidsgevoel en een proactieve houding

• Flexibiliteit in werktijden (avonden/weekenden)

• Stressbestendig en accuraat