Souschef

Café Restaurant De Zwaan in Son en Breugel is op zoek naar een gepassioneerde Sous-Chef die een sleutelrol wil spelen in onze bruisende keuken. Als Sous-Chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en krijg je de kans om je leiderschapskwaliteiten te ontwikkelen. Je ondersteunt in de dagelijkse keukenoperatie en zorgt ervoor dat onze gasten genieten van culinaire hoogstandjes, zowel à la carte als tijdens evenementen en catering. Deze functie biedt je de mogelijkheid om creatief samen te werken met de chef-kok en nieuwe gerechten te creëren. Met variatie in je werkzaamheden, van drukke dineravonden tot grootschalige evenementen, is geen dag hetzelfde. Sluit je aan bij ons team en maak deel uit van een dynamische werkomgeving waar jouw passie voor koken en oog voor detail centraal staan.

• Mede aansturen van het keukenteam • Ondersteunen in de dagelijkse keukenoperatie • Zorgen voor de hoogste kwaliteit van gerechten • Meedenken over het samenstellen van menu’s

• Ervaring als sous-chef of in een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie • Passie voor koken en oog voor detail • Teamspeler met uitstekende communicatieve vaardigheden • Stressbestendig, flexibel en goed in drukke situaties