Leerling kok

Brasserie ’t Oude Raadhuis, gelegen in het hartje van Heesch, is een ambitieus en leerzaam horecabedrijf dat op zoek is naar een enthousiaste leerling kok. Ben jij klaar om alle facetten van de keuken eigen te maken in een dynamische en gezellige werkomgeving? Bij ons krijg je de kans om je creativiteit te uiten en onze gasten te laten genieten van heerlijke gerechten. Deze functie biedt een unieke mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen tot een professional in de horeca. Je zult het keukenteam ondersteunen, gerechten bereiden volgens receptuur, en zorgen voor een schone en georganiseerde keuken. Wij bieden een uitdagende stageplaats waar je de basis kunt leggen voor je toekomst in de culinaire wereld. Sluit je aan bij ons jonge en enthousiaste team en maak deel uit van een sfeervolle brasserie waar leren en werken hand in hand gaan.

• Ondersteunen van het keukenteam • Bereiden van (delen van) gerechten volgens receptuur • Helpen met de mise en place voor te bereiden • Houdt de keuken en keukenapparatuur schoon

• BBL opleiding, niveau 2 of 3 • Bij voorkeur enige ervaring in de horeca opgedaan in de vorm van een stage of bijbaan • Kennis over primaire keuken- en kooktechnieken en de werking van keukenapparatuur • Bereid zijn om op onregelmatige werktijden te werken, ook de avonden en weekenden • Enthousiast en representatief • Neemt initiatief en bent servicegericht • Beschikbaar voor een stage van 1 schooljaar • Flexibele houding