Junior Sous Chef

Ben jij een gepassioneerde kok die klaar is voor de volgende stap in zijn of haar carrière? Bij Van der Valk Hotel Middelburg B.V. krijg je de kans om als Junior Sous Chef je eigen partie te leiden en de (sous)chef te ondersteunen in het toezicht op de gehele keuken. Je bent verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de keukenwerkzaamheden, waarbij je ervoor zorgt dat al onze gerechten perfect worden bereid en gepresenteerd. Samen met je collega sous chefs en de chef-kok stel je de vaste menukaart samen, die vier keer per jaar wisselt. Werken bij ons voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie, en je collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden. Met luxe hotelkamers, multifunctionele zalen en een wellness center biedt ons hotel een inspirerende werkomgeving. Nieuwsgierig naar onze familie? Come join the family!

• Leid je eigen partie

• Ondersteun de (sous)chef bij het toezicht houden op de hele keuken

• Coördineer en organiseer de keukenwerkzaamheden

• Zorg ervoor dat al onze gerechten er perfect uitzien en op dezelfde manier worden bereid, gepresenteerd en geserveerd

• Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)

• Minimaal 42 maanden ervaring