Head Chef

Ben jij de gepassioneerde Head Chef die onze culinaire ervaring naar een hoger niveau kan tillen? Bij THERMAE 2000 B.V. geloven we in de kracht van wellness, en dat begint met uitzonderlijk eten. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het creëren van innovatieve menu's die onze gasten verrassen en verwennen. Je leidt een enthousiast team van koks en zorgt ervoor dat onze restaurants een onvergetelijke ervaring bieden. Jouw culinaire expertise en leiderschap komen samen in een omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Bij THERMAE 2000 B.V. krijg je de kans om je creativiteit de vrije loop te laten en bij te dragen aan een unieke wellnesservaring. Wij bieden een inspirerende werkomgeving, volop ruimte voor professionele ontwikkeling en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.

• Ontwikkelen en uitvoeren van seizoensgebonden menu's met lokale ingrediënten

• Coördineren van de dagelijkse keukenoperaties en teamvergaderingen

• Implementeren van kwaliteitsstandaarden en hygiënevoorschriften

• Trainen en begeleiden van het keukenteam in culinaire technieken en presentatie

• Beheren van de inkoop en voorraad van ingrediënten en keukengerei

• HBO/WO opleiding in culinaire kunsten of soortgelijke richting

• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende rol in een restaurant of hotel

• Uitgebreide kennis van verschillende kooktechnieken en internationale keukens

• Sterke communicatieve vaardigheden en teamgerichte instelling